美味“发财手” 新年兆头好

发布日期:2018-02-15 10:49:46 | 文章来源:潮州日报
招财猪手

  萝卜羊蹄汤

  泡椒鸡爪

  香卤鸭掌

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潮州资讯网,此后在美国政坛上,洪博培以在东南亚区域国际事务专家著称。  而从险资选择的投资标的来看,多为低估值大盘蓝筹股,普遍具有良好发展前景,分红率较高,能提供较好的现金流,从长期投资价值角度也具备较大吸引力。据此裁定驳回上诉,维持原判。  在遵义市湄潭县、正安县和道真仡佬族苗族自治县,张春贤考察了农业茶园、产业园区、中药材加工以及油用牡丹种植等项目,并专程走访了道真县平模镇兴宝村的贫困家庭,与基层党员干部群众广泛交流。

他曾担任过犹他州州长一职。摩赛告诉第一财经记者。  互联互通机制还将会持续优化  不少投资者十分关心,深港通推出后,互联互通机制还将会如何优化,如ETF等产品,互联互通标的会否不断拓展?  王建军说,相关部门将根据“深港通”运行情况,以及市场各方对“沪港通”“深港通”交易机制优化的反馈建议,按照与“沪港通”同步优化的原则,着手推进优化措施。  梁振英当天出席中国日报亚洲领袖圆桌论坛并致辞时表示,作为中国的一部分,香港享有CEPA(内地与香港关于更紧密经贸关系的安排)等优惠待遇,股票市场方面有“沪港通”和“深港通”等互利共赢措施。

他的祖父曾在胜家(Singer)缝纫厂设在新泽西州的港口城市伊丽莎白的工厂里当工人。吴敏媛教授说脐带血在血液病领域,造血干细胞移植是血液病治疗成熟有效的治疗手段之一。中国经济正继续扩展,看起来已威胁到了美国在全球舞台上的主导地位。这二十几年,我们一直视它为可供自我对照、反省的案例。

  俗话说:新年要有个好兆头!对讲究传统的潮州人来说更喜欢有个好兆头。时下,每家每户年夜饭的餐桌上都是琳琅满目,大鱼大肉一应俱全,不过要说这新年餐桌上必不可少的一道菜就是“发财手”“搂钱耙”!无论是红烧猪蹄还有卤凤爪,总之一定要有一道这样菜,寓意着新的一年发大财!当然,这些“手手”都含有丰富的胶原蛋白,而且脂肪含量比较低,既滋补又不用担心长肉,简直是吃货朋友们的福音,这里教你花式“吃手手”,赶紧学起来,新年里露一手!

  招财猪手

  材料:猪蹄1000克、姜5克、料酒0.5匙、花椒3克、大料3克、糖1匙、调料包1包,盐、味精、蚝油、酱油各适量。

  做法:

  1、猪蹄买回来后,先用清水浸泡两个小时左右再洗净。

  2、锅中烧开水将猪蹄焯水。

  3、焯至猪蹄的油脂和杂质漂浮出来即可捞出。

  4、放入冷水中冲洗干净,沥干水份备用。

  5、姜切片,把调料花椒、大料放入调料纱布包扎好。

  6、锅中倒入适量清水,放入猪蹄再放入姜片、调料包、酱油、糖、料酒大火煮30分钟,再改成中小火煮30分钟左右。

  7、取出部分猪蹄,倒入原汁原味的猪蹄汤汁。

  8、再倒入酱油、蚝油、糖,大火煮10分钟左右,使猪蹄充分入味。

  9、汤汁收到浓稠时,放入味精提鲜。

  10、诱人的招财猪蹄摆入盘中用黄瓜和香菜做装饰,猪蹄入口口感Q弹,香浓回味无穷。

  泡椒鸡爪 

  材料:鸡爪600克、泡椒100克、泡椒水200克、红椒2个、花椒10克、料酒3克、盐适量。

  做法:

  1、将鸡爪清洗干净后,每个爪尖都剪去。

  2、锅内放入花椒和水煮开,花椒可以去除鸡爪异味。

  3、水开后放入鸡爪煮开,再加点料酒接着煮几分钟。

  4、煮到用筷子能够插进去即可,不要煮得太烂,会影响口感。

  5、捞出鸡爪后,用凉开水洗去鸡爪上油脂,将鸡爪剁成两半,再放进大碗,倒入泡椒。

  6、倒入泡椒水,没过鸡爪。

  7、放入点盐调和下咸度,因泡椒内本身就很咸,所以盐可以少放一些。

  8、再加入点白醋增加鸡爪的Q弹口感。

  9、上面再撒点切碎的红辣椒装饰下,用保鲜膜包上,放进冰箱冷藏室内。

  10、腌制一晚上即可开吃,如果希望口味更好,可以放进冰箱冷藏室内多腌制两三天,口感更佳。

  萝卜羊蹄汤

  材料:羊蹄1只、萝卜1只,盐、黄酒、姜、味精各适量。

  做法:

  1、萝卜去皮洗净切块,羊蹄过水洗净。

  2、锅中放水,放入羊蹄,倒入黄酒。

  3、放入姜煮开,改用小火焖煮约30分钟。

  4、放入萝卜煮,煮至萝卜熟透。

  5、放入盐煮开,最后放味精拌匀即可食用。

  香卤鸭掌

  材料:鸭掌8只、卤料1小包,葱、老卤汤 、姜各适量。

  做法:

  1、把鸭掌用清水洗净,剪去爪尖。 

  2、准备好姜葱,卤料一小包。或者香叶、桂皮、八角、茴香。 

  3、加入姜和葱,烧开水。

  4、加入鸭掌焯水,然后再用温水清洗一下。

  5、焯过水的鸭掌,同姜和葱,香料包一起入锅。 

  6、把老卤汤再次烧开,放入烧开的水和鸭掌中。再把浮沫去掉。烧开后转小火卤制约1小时,然后再泡一泡即可。按个人口感定时间。               吴宗

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